こちらでは、Cozy&Rosy紅茶教室の通常レッスン以外のレッスンやイベント、
メディア掲載等のご報告をしております。
■2011.2.15(水)&17（金）「紅茶とHerbと香りの会」
・Olive Seedさんとのコラボレートレッスン
・2012スタートの新レッスンの初回でした。
・Herbと香りの基本
・紅茶の淹れ方の基本
・「冬の英国暮らしから」
・黒糖とグラニースミスとレーズンのスコーン
・Kandy、ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃｨｰ、ｶﾓﾐｰﾙﾃｨｰの3種のお茶
■2011.2.12(日)&13（月）「クティアの食卓」
・Pietaさんとの、イタリアン×紅茶のコラボレートレッスン
・大豆のイタリアンペースト
・きのこと干し人参のマリネ
・レンズ豆とカマンベールのサラダ
・魚介のクリーム煮込みペンネ
・ヘルシー&スパイシーなチョコレートケーキ
・紅茶 － お食事用、ドルチェ用 2種
■2012.2.8(水) 「英国スタイルで紅茶とフラワーアレンジメントを楽しむ会」
・アトリエReiさんとのコラボレートレッスン
・内容：「壁飾りと和テイストのティータイム」
・プリザで壁飾りの制作。
バラのカラーは各々選びました。
・紅茶レッスンは「紅茶物語」最終章の
「AfterDinnerTea」「NightcapTea」をご紹介。
・ティータイムは和テイストで演出しました。
■2012.2.7(火) 「長野市民新聞」に掲載されました。
・内容：バレンタイン特集
「英国スタイルで紅茶とフラワーアレンジメントを楽しむ会」
1/24開催の「バレンタインのアレンジメントとテーブル」の紹介
■2012.1.24(火) 「英国スタイルで紅茶とフラワーアレンジメントを楽しむ会」
・アトリエReiさんとのコラボレートレッスン
・内容：「バレンタインのアレンジメントとティータイム」
・ハート型のフレッシュアレンジメント制作。
ショコラブラウンのクロスに合わせ、ピンク×パープルで。
・紅茶レッスンは「紅茶物語」よりハイティーのご紹介
この日のためのブレンドとともに、ザッハトルテと
フランボワーズのマカロンを召し上がっていただきました。
■2012.1.20(金)&21（土）出張レッスン：塩尻市「パティスリー・カフェICHiE」
・内容：「AfternoonTea Lesson」
・知っていると自信を持って楽しめる、ちょっとした
マナー（エチケット）や、英国スタイル&フレンチスタイルの
違いなど、アフタヌーンティーにまつわる色々をご紹介。
・ICHiEスペシャルの3段スタンドのスイーツやサンドウィッチとともに
3種類の紅茶を召し上がっていただきました。
■2010年
■2009年
■2008年
※2007年以前の実績は省略させていただきます。